レシピNo.597　サーモンのクリームソースパスタ 調理時間 エネルギー 難易度 19分 623kcal 簡単 材料【2人分】 鮭(生、切り身) 120g 塩 少々 こしょう 少々 サラダ油 少々 ショートパスタ 160g 白ワイン 大さじ4杯 生クリーム 70ml ブランデー 少々 マギー 化学調味料無添加コンソメ 1本 こしょう 少々 パルメザンチーズ 大さじ2杯 パセリ(みじん切り) 大さじ1杯 作り方 1. 　鮭に塩、こしょうをふり、サラダ油で両面焼いて骨と皮を除き、ほぐしておきます。 2. 　ショートパスタをアルデンテにゆでます。 3. 　フライパンに1.の鮭、白ワイン、生クリームを加えて少し煮詰め、ブランデーをふって香りづけし、マギー 化学調味料無添加コンソメ、こしょうで調味します。 4. 　ゆでたての2.を3.に入れ、パルメザンチーズを加えて和え、パセリをふります。 　＊お好みのショートパスタでお試しください。 ひとくちメモ マギー 化学調味料無添加コンソメをマギー ブイヨンで代用する場合は、マギー 化学調味料無添加コンソメ1本に対し、マギー ブイヨン1個の割合でご使用ください。