レシピNo.467　ドライカレー 調理時間 エネルギー 難易度 21分 401kcal 簡単 材料【4人分】 サラダ油 大さじ2杯 生姜 1かけ にんにく 1片 牛肉【挽肉】 200g 玉ねぎ 1コ 人参 1/2本 ピーマン 2コ カレー粉 小さじ4杯 湯 大さじ3杯 マギー ブイヨン 2コ レーズン 大さじ2杯 ご飯 3カップ ゆで卵 1コ 作り方 1. 　フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにした生姜とにんにくを炒め、牛挽肉をいれてパラパラになるように炒めます。 2. 　玉ねぎ、人参、ピーマンは5mm大の粗みじん切りにして1.に加えて炒め、カレー粉を入れて更に炒め、湯に溶かしたマギー ブイヨンで調味します。 3. 　レーズンは湯にひたしてやわらかくし、粗くきざみ、ご飯とともに2.に加えて炒めます。 4. 　ゆで卵で飾ります。