レシピNo.338　スープ餃子(ギョウザ) 調理時間 エネルギー 難易度 30分 153kcal 簡単 材料【4人分】 にら 1/3束 生姜 2cm大 豚肉【挽肉】 150g 酒 大さじ1杯 マギー 化学調味料無添加コンソメ 1/2本 ぎょうざの皮(水餃子用) 15枚 水 700ml マギー 化学調味料無添加コンソメ 2本 酒 大さじ2杯 塩 少々 芹菜(キンサイ) 少々 (A)お好みで ┌ しょうゆ 大さじ1杯 │ 酢 大さじ1杯 │ チリソース 小さじ1杯 │ ごま油 大さじ1/2杯 └ 生姜(針生姜) 少量 作り方 1. 　にらは小口切り、生姜はみじん切りにします。 2. 　ボールに1.、豚肉(豚挽肉)、酒とマギー 化学調味料無添加コンソメを合わせてよく練り混ぜます。 3. 　ぎょうざの皮に、1.を小さじ山1程度のせ、皮の周りに水をつけ、好みの形にして口をしっかり合わせて包みゆでます。 4. 　鍋に水、マギー 化学調味料無添加コンソメ、酒、塩をいれて煮立て、食べる直前に芹菜と3.の餃子を加え、ひと煮立ちしたら食べる直前に器に盛ります。 　＊お好みで混ぜ合わせたAのたれを水餃子につけてもよいでしょう。