レシピNo.2145　洋風ビビンバ＆わかめスープ 調理時間 エネルギー 難易度 20分 405kcal 簡単 材料【2人分】 ＜ビビンバ＞ もやし 50g (A) ┌ 水 600ml └ マギー ブイヨン 1コ サラダ油 小さじ1杯 アスパラガス(3cm長さに切る) 2本 ベーコン(2cm幅に切る) 3枚 卵 1コ ご飯(温めておく) 300g コチュジャン 大さじ1/2杯 ＜わかめスープ＞ 乾燥わかめ(カット) 1g 白ごま 小さじ1杯 作り方 　＜ビビンバ＞ 1. 　鍋にもやし、(A)を入れて5分茹で、ザルに上げて汁気を切ります。茹で汁はスープ用に残しておきます。 2. 　フライパンに半量のサラダ油をし、アスパラガスとベーコンを炒めて取り出し、残りのサラダ油を入れて卵を炒めて煎り卵にします。 3. 　器にご飯を入れて、もやし、アスパラガス、ベーコン、煎り卵、コチュジャンをのせて仕上げます。 　＜わかめスープ＞ 1. 　ビビンバの作り方1.で残ったもやしの茹で汁を鍋に移して熱し、カットわかめ、白ごまを加えて温め器に注ぎます。