レシピNo.213　旨味（うまみ）ハンバーグ 調理時間 エネルギー 難易度 15分 253kcal 簡単 材料【4人分】 玉ねぎ(みじん切り) 小1コ分 サラダ油 大さじ1/2杯 牛挽肉(赤身) 250g 豚挽肉 120g 生パン粉 大さじ山盛り3杯 牛乳 1/4カップ 卵(溶く) 小1コ分 マギー 化学調味料無添加コンソメ 2本 こしょう 少々 ナツメグ 少々 サラダ油 大さじ1杯 作り方 1. 　玉ねぎはサラダ油で炒めます。 2. 　ボールに1.、挽肉(牛肉、豚肉)、牛乳に浸したパン粉、溶き卵、マギー 化学調味料無添加コンソメ、こしょう、ナツメグを加えてよく練り混ぜて、小判形に成形します。 3. 　フライパンにサラダ油を熱し、2.の両面をきつね色に焼いて中まで火を通します。 　＊しめじのソテーやクレソン、ラディッシュなどを添えるとよいでしょう。 ひとくちメモ マギー 化学調味料無添加コンソメをマギー ブイヨンで代用する場合は、マギー 化学調味料無添加コンソメ1本に対し、マギー ブイヨン1個の割合でご使用ください。