レシピNo.2095　3色チヂミ 調理時間 エネルギー 難易度 20分 270kcal 簡単 材料【4人分】 (A) ┌ にら(1cm長さに切る) 1/4袋 └ 乾燥わかめ(戻したもの、1cm長さに切る) 20g (B) ┌ 人参(せん切り) 1/2本 │ 桜えび 10g └ 白ごま 大さじ1/2杯 えび 小8尾 (C) ┌ かぼちゃ(薄めのいちょう切り) 80g │ ハム(せん切り) 1枚 └ ミックスチーズ 20g (D) ┌ 小麦粉 1カップ │ 卵 2コ │ 水 1/2カップ └ マギー 化学調味料無添加コンソメ 1本 ごま油 大さじ1&1/3杯 (E) ┌ 酢 大さじ2/3杯 └ しょうゆ 大さじ2/3杯 作り方 1. 　人参とかぼちゃはそれぞれラップに包んで電子レンジで約1～1分半加熱し、ラップをしたまま粗熱を取ります。 2. 　えびは殻を取り、尾の先を切り落とし腹から開きます。 3. 　(D)を混ぜ合わせて3等分し、それぞれに(A)、(B)、(C)を加え混ぜ合わせます。 4. 　フライパンに1/3量のごま油を熱し、えび2尾ずつを背を下にして4組焼き、3.の(A)の生地を4等分してのせ、丸く形を整え、焼き色がついたら返して中まで火を通します。 5. 　フライパンに残りのごま油を半量ずつを熱し、それぞれ(B)と(C)を入れた生地を大きく一枚ずつ焼きます。 6. 　4.と5.を適宜切り分け、混ぜ合わせた(E)をつけていただきます。