レシピNo.1938　具だくさんパンプキン・ポタージュ 調理時間 エネルギー 難易度 16分 203kcal 簡単 材料【2人分】 かぼちゃ(種取る) 230g 玉ねぎ 1/3コ じゃがいも 1/2コ オリーブオイル 小さじ2杯 (A) ┌ 水 300ml └ マギー 化学調味料無添加コンソメ 1本 牛乳 50ml キドニービーンズ水煮 30g イタリアンパセリ(みじん切り) 少々 塩 少々 白こしょう 少々 作り方 1. 　かぼちゃの2/3量は皮を剥いて薄切りにし､残りは2cmの角切りにします。玉ねぎは薄切りにし、じゃがいもは2cmの角切りにします。 2. 　角切りのかぼちゃとじゃがいもは電子レンジに1分かけておきます。 3. 　鍋にオリーブオイルを入れて熱し、薄切りのかぼちゃと玉ねぎを軽く炒め、Aを加えて4分煮て火を止めます。粗熱が取れたら、ミキサーにかけて、鍋に戻し入れます。 4. 　3.に2.を入れ、牛乳、豆を加えてひと煮立ちさせ､塩、白こしょうで調味してイタリアンパセリを振ります。