レシピNo.1868　夏野菜と豚ヒレ肉のドライカレー 調理時間 エネルギー 難易度 20分 446kcal 簡単 材料【2人分】 サラダ油 小さじ2杯 おろしにんにく 小さじ1/2杯 おろし生姜 小さじ1/2杯 豚肉ヒレ(1.5cmの角切り) 120g (A) ┌ 赤パプリカ(1cmの角切り) 1/3コ │ 黄パプリカ(1cmの角切り) 1/3コ │ 玉ねぎ(1cmの角切り) 1/2コ └ ズッキーニ(1cmの角切り) 1/2本 (B) ┌ カレー粉 大さじ1杯 │ マギー ブイヨン 1&1/2コ │ トマトケチャップ 小さじ2杯 └ 水 100ml トマト(1.5cmの角切り) 1コ オクラ(7mm幅に切る) 6本 ご飯 300g 作り方 1. 　鍋にサラダ油、おろしにんにくとおろし生姜を入れて香りよく炒め、豚肉、(A)の野菜を順次加えて炒ます。 2. 　1.に(B)、トマトを入れ10分ほど煮て、最後にオクラを加えて仕上げ、ご飯と一緒に盛り付けます。