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調理時間 |
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エネルギー |
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難易度 |
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| 11分 |
131kcal |
簡単 |
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| 牛肉もも(薄切り・3cm幅に切る) | 120g |
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| (A) |
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| ┌ マギー 化学調味料無添加コンソメ | 1/2本 |
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| └ 酒 | 大さじ1杯 |
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| アスパラガス | 6本 |
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| たけのこ(茹でたもの、短冊切り) | 70g |
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| 赤パプリカ(5mm幅に切る) | 1/4コ |
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| 黄パプリカ(5mm幅に切る) | 1/4コ |
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| ごま油 | 小さじ1杯 |
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| にんにく(みじん切り) | 1/2片 |
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| 唐辛子 | 1本 |
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| (B) |
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| ┌ マギー 化学調味料無添加コンソメ | 1/2本 |
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| │ しょうゆ | 小さじ2杯 |
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| └ みりん | 大さじ1杯 |
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| 粉山椒 | 適宜 |
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| 1. |
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牛肉を(A)で下味をつけ、アスパラガスは電子レンジで1分加熱し4等分に切る。 |
| 2. |
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フライパンにごま油を入れ、にんにく、唐辛子を炒め、1.の牛肉、アスパラガス、その他の野菜も加え順に炒める。 |
| 3. |
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混ぜ合わせた(B)を2.に回しかけて炒め合わせ、お好みで粉山椒を振り入れる。 |
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