レシピNo.1834 キャベツと彩り野菜のミネストローネ

調理時間 調理時間 エネルギー エネルギー 難易度 難易度
20分 123kcal 簡単

レシピ:キャベツと彩り野菜のミネストローネ
材料【4人分】
(A)
キャベツ100g
玉ねぎ1/2コ
さやえんどう15枚
赤パプリカ1/3コ
黄パプリカ1/3コ
トマト1コ
ショルダーベーコン50g
オリーブオイル大さじ1&1/2杯
800ml
マギー 化学調味料無添加コンソメ2&1/2本
マカロニ20g
こしょう少々
パセリ(みじん切り)大さじ1杯

作り方
1.   (A)の野菜を1-1.5cm大に切り、トマトは種を除き、ベーコンは1cm幅に切ります。
2.   鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒め、(A)のトマト以外の野菜を炒め、水、マギー 化学調味料無添加コンソメ、マカロニを入れてやわらかくなるまで5-6分煮ます。
3.   トマト、こしょうを加えてひと煮立ちさせ、パセリをふります。


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