レシピNo.1669 野菜と半熟卵のスープ

調理時間 調理時間 エネルギー エネルギー 難易度 難易度
15分 116kcal 簡単

レシピ:野菜と半熟卵のスープ
材料【4人分】
レタス4枚
アスパラガス5本
トマト小2コ
ショルダーベーコン2枚
卵(小)4コ
(A)
マギー 化学調味料無添加コンソメ2本
3カップ
少々
こしょう少々

作り方
1.   レタスは1cm幅のせん切り、アスパラガスは1cm幅の斜め切り、トマトは湯むきして1.5cmの角切りに、ベーコンは短冊切りにします。
2.   ベーコンを鍋で炒め、(A)を入れてひと煮立ちさせ、アスパラガスを入れて1分程度煮ます。
3.   トマト、レタスを入れてひと混ぜし、卵を1個ずつ割り入れ、蓋をして好みの固さに火を通し、仕上げに塩、こしょうで味を整えます。


閉じる