レシピNo.1604　白身魚とナスとトマトのミルフィーユ 調理時間 エネルギー 難易度 30分 268kcal 中級 材料【4人分】 鯛(30gの切り身、骨は除く) 8枚 マギー 化学調味料無添加コンソメ 1&1/2本 五香粉 小さじ1/3杯 小麦粉 適宜 オリーブオイル 大さじ4杯 なす 2本 小麦粉 適宜 トマト 2コ (A) ┌ バルサミコ酢 120ml └ マギー 化学調味料無添加コンソメ 1本 ミニアスパラガス 8本 チャイブ 少々 作り方 1. 　鯛はマギー 化学調味料無添加コンソメ、五香粉をまぶしてしばらくおき、小麦粉をつけてオリーブオイル大さじ2で焼きます。 2. 　なすは8mmの輪切りにして小麦粉をつけ、同様に切ったトマトはそのまま両面を残りのオリーブオイルで焼きます。 3. 　(A)を合わせ2/3位に煮詰めておきます。 4. 　2.のなす、トマト、1.の鯛、茹でたミニアスパラガスの順に積み重ね、チャイブを飾り、回りに3.をかけます。