レシピNo.1578　味噌風味のミネストローネ 調理時間 エネルギー 難易度 20分 98kcal 簡単 材料【3人分】 (A) ┌ 玉ねぎ 1/2コ │ 人参 1/3本 │ キャベツ 50g │ トマト 1コ │ 赤パプリカ 1/3コ └ 黄パプリカ 1/3コ 万能ねぎ 適量 ショルダーベーコン 40g オリーブオイル 大さじ1/2杯 マギー 化学調味料無添加コンソメ 1本 水 500ml 味噌(合わせ味噌) 小さじ2杯 作り方 1. 　(A)の野菜を1-1.5cmの角切りにし、トマトは種を取り除きます。ベーコンは1cm幅に切り、万能ねぎは斜め細切りにします。 2. 　鍋にオリーブオイルを中火で熱し、ベーコンを炒め、(A)のトマト以外の火の通りにくい野菜から順に炒め、水、マギー 化学調味料無添加コンソメを入れ、やわらかくなるまで煮ます。 3. 　トマト、味噌を入れてひと煮立ちさせ、器に盛り、1.の万能ねぎをのせます。