レシピNo.1522 彩り洋風手巻き寿司

調理時間 調理時間 エネルギー エネルギー 難易度 難易度
20分 624kcal 簡単

レシピ:彩り洋風手巻き寿司
材料【4人分】
<寿司飯>
ご飯650g
(A)
マギー 化学調味料無添加コンソメ2/3本
大さじ2&1/2杯
砂糖小さじ2杯
<具材>
(B)
牛肉【挽肉】240g
ミックスベジタブル60g
マギー 化学調味料無添加コンソメ1本
こしょう少々
卵(Lサイズ)1/3コ
ウインナーソーセージ4本
サラダ油少量
(C)
卵(Lサイズ)3&2/3コ
マギー 化学調味料無添加コンソメ1/2本
こしょう少々
砂糖少々
サラダ油小さじ2杯強
赤パプリカ1/2コ
きゅうり1本
貝割れ大根1パック
のり(寿司用)適宜
サニーレタス適宜
タルタルソース好みで

作り方
1.   ボールに(A)を溶かし、温かいご飯に入れてよく混ぜ、すし飯を作ります。
2.   ボールに(B)を入れてよくこね混ぜます。
3.   オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、2.のタネを1cmほどの厚さで長方形になるように広げて7-8分焼き、棒状に切ります。
4.   フライパンにサラダ油を少量熱し、ウインナーソーセージを炒めて斜め半分に切ります。
5.   フライパンにサラダ油を熱し、(C)のときほぐした卵液を流して卵焼きを作り、棒状に切ります。
6.   赤パプリカは細切り、きゅうりは棒状に切り、貝割れ大根は根を切り落とします。すし飯、それぞれの具材を盛り、のりやサニーレタスで巻き、好みでタルタルソースと共にいただきます。

ひとくちメモ
マギー 化学調味料無添加コンソメをマギー ブイヨンで代用する場合は、マギー 化学調味料無添加コンソメ1本に対し、マギー ブイヨン1個の割合でご使用ください。

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