レシピNo.1492　豚肉の白菜巻きポトフ 調理時間 エネルギー 難易度 35分 194kcal 簡単 材料【2人分】 白菜(小ぶりのもの) 150g ブロッコリー 1/4株 人参 1/4本 豚肉ロース(薄切り) 130g マギー ブイヨン 2コ 水 3カップ ベイリーフ 1枚 ナツメグ 少々 作り方 1. 　白菜は1枚ずつはがして下ゆでし、大きいものは縦に3等分、小さいものは2等分に切っておきます。ブロッコリーは小房に分け、人参は乱切りにします。 2. 　1.の白菜を広げて豚肉をのせ、端からロール状に巻き、巻き終わりをつまようじで留めます。 3. 　鍋にマギー ブイヨン、水、1.の人参、ベイリーフを入れて煮立て、ブロッコリーと2.、ナツメグを加えてアクをとり、ふたをしてしばらく煮ます。つまようじをはずして器に盛ります。 　＊白菜の芯の部分をすこしそぐと巻きやすくなります。 ひとくちメモ 白菜ロールの巻き終わりを、つまようじの代わりに適当な長さに折ったロングパスタで留めると、そのままお召し上がり頂けます。