レシピNo.1393　トマト入り洋風肉じゃが 調理時間 エネルギー 難易度 23分 312kcal 簡単 材料【2人分】 牛肉もも(薄切り) 100g じゃがいも 3コ 玉ねぎ 1/4コ にんにく 1/2片 プチトマト 4コ アスパラガス(太め) 2本 オリーブオイル 大さじ1杯 (A) ┌ 水 2カップ │ マギー ブイヨン 1&1/2コ │ トマトケチャップ 大さじ2杯 └ こしょう 少々 作り方 1. 　牛肉は一口大に切り、じゃがいもは乱切り、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにします。プチトマトは半分に切り、アスパラガスは斜め切りにして下ゆでします。 2. 　鍋にオリーブオイルを熱し、1.の玉ねぎ、にんにく、牛肉、じゃがいもの順に加え、全体に油がまわるまで炒めます。 3. 　2.の鍋に(A)を加えて煮立て、アクを除きながら15分程煮込み、仕上げに1.のプチトマトとアスパラガスを入れてひと煮し、器に盛ります。