
| 1. |
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セロリは1cmの角切り、ウインナーソーセージは1cm幅に切り、ブロッコリーは小房に分け、にんにくはみじん切りにします。 |
| 2. |
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鍋にオリーブオイル、1.のにんにくを入れて炒め、香りが出たらセロリとウインナーソーセージを入れて炒め、水、マギー 化学調味料無添加コンソメ、水気を切ったひよこ豆、ブロッコリーを加えて5分位煮ます。 |
| 3. |
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2.の鍋にトマトソースを加えて煮、塩、こしょうで味を調えてひと煮立ちさせ、器に盛って細切りにしたセロリの葉を散らします。 |

| ひよこ豆はガルバンゾーやチックピーとも呼ばれ、水煮したもの使うと便利です。 |
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