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調理時間 |
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エネルギー |
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難易度 |
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| 20分 |
136kcal |
簡単 |
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| 牡蠣(かき)(小ぶり) | 12コ |
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| 白菜 | 2枚 |
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| 人参 | 50g |
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| 水 | 300ml |
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| 白ワイン | 100ml |
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| マギー 化学調味料無添加コンソメ | 1本 |
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| ホワイトソース(市販品) | 250g |
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| 牛乳 | 50ml |
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| こしょう | 少々 |
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| パセリ(みじん切り) | 1枝 |
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| 1. |
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牡蠣(かき)は塩水でよく洗い、白菜はざく切り、人参は細切りにします。 |
| 2. |
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鍋に牡蠣(かき)と白ワインを入れて火にかけ、アルコール分をとばしてかきを取り出し、水、白菜、人参を加えて5-6分煮、マギー 化学調味料無添加コンソメとホワイトソースを加えて煮ます。 |
| 3. |
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2.の鍋に牡蠣(かき)を戻し、牛乳、こしょうを入れてひと煮立ちさせて器に盛りパセリを散らします。 |
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