レシピNo.163 じゃがいものカレー風味マリネ

調理時間 調理時間 エネルギー エネルギー 難易度 難易度
17分 141kcal 簡単

レシピ:じゃがいものカレー風味マリネ
材料【6人分】
じゃがいも(新もの小ぶり)18コ
サラダ油大さじ3杯
(A)
大さじ3杯
マギー 化学調味料無添加コンソメ1&1/2本
カレー粉小さじ1杯
砂糖小さじ1杯
玉ねぎ(みじん切り)大さじ2杯
サラダ油大さじ1杯
パセリ少々

作り方
1.   じゃがいもは洗って水気をふきとり、電子レンジで加熱するか、ゆでて皮をむきます。
2.   フライパンにサラダ油を熱し、1.をこげ色がつくまで炒めます。
3.   (A)を混ぜ合わせ、2.をつけ込みます。

ひとくちメモ
マギー 化学調味料無添加コンソメをマギー ブイヨンで代用する場合は、コンソメ1本に対し、ブイヨン1個の割合でご使用ください。

閉じる