鶏ときのこのソテーバルサミコソース (レシピNo.964)
- 調理時間
- 1人分栄養価
-
- エネルギー
- 237kcal
- 野菜量
- 65.8g
- 塩分
- 0.9g
- カルシウム
- 12mg
- 脂質
- 13.9g
- 鉄分
- 0.8mg
※用語説明は下線をクリック
- 1.
- 鶏肉は1枚を6つに切り分け、塩、こしょうし、生しいたけは4つに切り、エリンギは半分に切って縦に4つに切り、マッシュルームは2つに切ります。
- 2.
- フライパンにオリーブオイルを熱し、1.の鶏肉を皮目から入れてこんがりと焼き、裏返して1.のきのこ類を入れ、共に焼きます。
- 3.
- 2.の鶏肉に火が通ったら、おろしにんにく、白ワイン、マギー 化学調味料無添加コンソメ、バルサミコ酢、こしょうで調味して器に盛り、イタリアンパセリを飾ります。
|