- 調理時間
- 1人分栄養価
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- エネルギー
- 431kcal
- 野菜量
- 25g
- 塩分
- 1.9g
- カルシウム
- 47.1mg
- 脂質
- 12.2g
- 鉄分
- 2mg
※用語説明は下線をクリック
- 1.
- 小鍋に(A)を加えて火にかけ、かき混ぜながら煮汁がなくなるまで炒り煮にします。
- 2.
- さやえんどうは筋をとって塩ゆでして冷水で冷やして斜め細切りにします。
- 3.
- ボールに卵を割りほぐし、(B)を加えて混ぜ合わせ、サラダ油を熱したフライパンに流し入れ、かき混ぜながら火を通し、炒り卵を作ります。
- 4.
- プラスチックのコップにご飯と1.2.3.の具を交互に層になるように重ねて詰め、5mm角に切った紅生姜を飾ります。
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