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ボイルドポークのツナソース (レシピNo.857)

レシピ:ボイルドポークのツナソース
  • 主菜
調理時間
1人分栄養価
エネルギー
196kcal
野菜量
17.8g
塩分
1.8g
カルシウム
7.5mg
脂質
11.1g
鉄分
1.1mg

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マギー 化学調味料無添加コンソメこのひと味でさらにおいしく!!

材料

(4人分)※用語説明は下線をクリック

豚肉ヒレ 300g
セージ 4枚
ローズマリー 2本
適宜
にんにく 1片
ツナ缶(油漬) 正味80g
ネスレ クレマトップ 大さじ1杯
マヨネーズ 大さじ2杯
マギー 化学調味料無添加コンソメ 1本
こしょう 少々
ケーパー 大さじ2杯
レタス 適宜
パセリ 1枝
ラディッシュ 2コ

※切り方・計り方が分からない方はこちら

作り方

※用語説明は下線をクリック

手順が一目でわかる!作り方チャートを見る

1.
豚肉にセージローズマリーをのせてたこ糸でしばります。
2.
鍋に1.の豚肉を入れ、ひたひたの水とつぶしたにんにくを入れて強火で煮立たせアクをとり弱火で30分程ゆで、ゆで汁の中で冷まします。
3.
ミキサーにほぐしたツナ、ネスレ クレマトップ、マヨネーズ、マギー 化学調味料無添加コンソメ、こしょうを入れて撹拌してボールに取り、ケーパーを加えて混ぜ合わせ、ソースを作ります。
4.
器にレタスの細切りを敷き、豚肉を切り分けて盛り、3.のツナソースをかけ、みじん切りのパセリと、4つ切りにしたラディッシュを散らします。

マギー 化学調味料無添加コンソメをマギー ブイヨンで代用する場合は、マギー 化学調味料無添加コンソメ1本に対し、マギー ブイヨン1個の割合でご使用ください。

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