簡単レシピだから手軽に作れて、おいしさ広がる!マギーFeel Good Cooking
Flash版サイトをご覧いただくためには Adobe Flash Player が必要です。
24
ネスカフェ ホームカフェ ポーション キャラメルマキアート
夏野菜入りレバニラ炒め (レシピNo.856)
31分
(1人分)
224kcal
141.5g
1.9g
35.9mg
12.1g
7mg
このコンテンツには、JavaScriptが有効になっていることと、最新バージョンのAdobe Flash Playerを利用していることが必要です。
(2人分)
※用語説明は青字をクリック
鶏肉レバー
140g
にら
1/2束
赤ピーマン
2コ
なす
1本
もやし
1/2袋
サラダ油
大さじ1&1/2杯
(A)
┌マギー 化学調味料無添加コンソメ
1&1/2本
│酒
大さじ1杯
│砂糖
小さじ1杯
└おろし生姜
小さじ1/2杯
こしょう
少々
※切り方・計り方が分からない方はこちら
1.
レバーは冷水でさらして血抜きし、一口大に切って熱湯でさっとゆで、水気を切ります。
2.
にらは5cm長さに切り、赤ピーマンは細切り、なすは乱切りにし、もやしは洗ってザルにあげます。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、1.のレバーをこんがりと炒め、2.の野菜を加えて更に炒め、(A)を加えて、こしょうで調味し、器に盛ります。
[全3件]
これからの季節にオススメ!
by アロ さん
炒める時間は短時間でしたが、マギー 化学調味料無添加コンソメのうまみが全体にしっかりと絡み、野菜の美味しさもきちんと味わえました。生姜でレバーのくさみが消えて後味もサッパリ!
さっぱりにぴったり!
by ともも さん
レバニラ大好物の主人のためによく作るのですが、どのレシピも油や片栗粉を多く使うため、かなりこってりした仕上がりになるものだと思っていました。このレシピは鶏レバーなので低カロリーだし、さっぱりしていてたくさん食べられ、妊娠中の私にもぴったりな逸品でした。
豚レバーで作ってみました
by morimori さん
たまたま近所のスーパーには鶏レバーのみが売ってなくて(他の部位と一緒にパック売りしていた)、豚レバーで代用。ナスに味がしみて、すごくおいしかったです。主人はナスとかが入っているのが好みではなかったようで、ニラとかもやしばかり食べていました。味付けも濃い味が好みなので、「薄い」と言っていました^^;次は鶏レバーで作ってみたいです。