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焼肉のキムチソース サラダ仕立て (レシピNo.820)

レシピ:焼肉のキムチソース サラダ仕立て
  • 主菜
  • 鉄分たっぷり
調理時間
1人分栄養価
エネルギー
215kcal
野菜量
100g
塩分
2g
カルシウム
53mg
脂質
11.2g
鉄分
3.1mg

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マギー 化学調味料無添加コンソメこのひと味でさらにおいしく!!

材料

(2人分)※用語説明は下線をクリック

牛肉もも(焼肉用・赤身) 160g
マギー 化学調味料無添加コンソメ 1/2本
おろし生姜 小さじ1/2杯
おろしにんにく 小さじ1/2杯
大さじ1/2杯
ごま油 小さじ1杯
サニーレタス 1/3コ
きゅうり 1/2本
貝割れ大根 1/2パック
白菜キムチ 60g
マギー 化学調味料無添加コンソメ 1/2本
ごま油 小さじ1杯
大さじ1/2杯
サラダ油 大さじ1/2杯

※切り方・計り方が分からない方はこちら

作り方

※用語説明は下線をクリック

手順が一目でわかる!作り方チャートを見る

1.
牛肉をボールに入れ、マギー 化学調味料無添加コンソメ、おろし生姜、おろしにんにく、酒、ごま油をまぶしてもみこみます。
2.
サニーレタスは一口大に切り、きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにし、貝割れ大根は根を切り落とし、冷水に放してパリッとさせ水気を切り、器に盛ります。
3.
白菜キムチは軽く水気を絞って粗くきざみ、ボールに入れ、マギー 化学調味料無添加コンソメ、ごま油、酢を加えて混ぜ合わせておきます。
4.
フライパンにサラダ油を熱して1.の牛肉を入れ、両面を色よく焼き、2.の野菜の上に盛り、3.のキムチソースをかけ、白ごまをふります。

マギー 化学調味料無添加コンソメをマギー ブイヨンで代用する場合は、マギー 化学調味料無添加コンソメ1本に対し、マギー ブイヨン1個の割合でご使用ください。

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