- 調理時間
- 1人分栄養価
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- エネルギー
- 229kcal
- 野菜量
- 34.5g
- 塩分
- 1.8g
- カルシウム
- 14mg
- 脂質
- 6.8g
- 鉄分
- 1mg
※用語説明は下線をクリック
- 1.
- 鍋にサラダ油を熱し、ところどころ箸でにんにくをさしこんだ豚肉を転がしながら表面にこげ色をつけ、薄切りにした香味野菜を加えて炒め(A)を加えてアルミホイルで落としぶたをし、時々返しながらやや弱火で煮込みます。
- 2.
- 豚肉に火が通ったら取り出して薄切りにし、煮汁を煮詰めてこし、グレービーを作って添えます。
- ＊火加減に注意しましょう。
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