魚のてんぷら甘酢あん (レシピNo.660)｜マギー：ブイヨン、コンソメの簡単レシピでいっぱい♪｜ネスレ

魚のてんぷら甘酢あん (レシピNo.660)

レシピ：魚のてんぷら甘酢あん

調理時間: 21分

1人分栄養価

エネルギー: 186kcal
野菜量: 0g
塩分: 1.6g
カルシウム: 20mg
脂質: 7.2g
鉄分: 0.4mg

マギー化学調味料無添加コンソメ

(4人分)※用語説明は下線をクリック

ひらめ(5枚おろし)	正味200g
(A)
┌酒	大さじ2杯
└マギー化学調味料無添加コンソメ	1/2本
(B)
┌卵(小)	1コ
└片栗粉	大さじ4杯
揚げ油	適量
(C)
┌水	1/2カップ
│マギー化学調味料無添加コンソメ	1本
│酢	大さじ2杯
│砂糖	大さじ1杯
│しょうゆ	大さじ1杯
└みりん	大さじ1杯
片栗粉	小さじ2杯
水	大さじ2杯
チンゲン菜(ブイヨン煮)	好みで

※切り方・計り方が分からない方はこちら

※用語説明は下線をクリック

1.: ひらめを1.5cm幅に切り、(A)をふりかけておきます。
2.: ボールに(B)を合わせて衣をつくり、1.をからめ、180℃の揚げ油で色よく揚げます。
3.: 鍋に(C)を合わせて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけ、2.を加えてからめます。; ＊4つに割ったチンゲン菜をブイヨンでさっと煮て添えるとよいでしょう。

マギー化学調味料無添加コンソメをマギーブイヨンで代用する場合は、コンソメ1本に対し、ブイヨン1個の割合でご使用ください。

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