簡単レシピだから手軽に作れて、おいしさ広がる!マギーFeel Good Cooking

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クイック・ティラミス (レシピNo.581)

レシピ:クイック・ティラミス

ネスレからのおすすめピックアップ このひと味でさらにおいしく! 世界のコーヒー ネスカフェ エクセラ

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材料

(28×16cmの楕円型1コ・8人分)

※用語説明は青字をクリック

クリームチーズ

200g

生クリーム

100ml

卵黄

2コ分

砂糖

40g

(A)

ネスカフェ エクセラ

大さじ8杯

コーヒーリキュール

大さじ4杯

└水

250ml

スポンジケーキ

1枚

ネスレ 本格欧風ココア

適量

※切り方・計り方が分からない方はこちら

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作り方

※用語説明は青字をクリック

ヒント!ひとくちメモ

クリームチーズは、マスカルポーネチーズで代用可能です。両方使用される場合は、お好みでチーズの量を調整してください。また、作られたチーズクリームの固さが、生クリームの「7分立て」位の固さになるように、生クリームの量を調整してください。

1.

クリームチーズはやわらかくしておき、生クリームはホイップしておきます。

2.

ボールに卵黄と砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ、1.のクリームチーズを加えて混ぜ合わせた中に、1.のホイップクリームを加えて合わせます。

3.

スポンジケーキを1.5cm位の厚さに横にスライスし、型に合わせて底に敷きつめ、(A)を合わせたコーヒー液の1/2量をハケでしみこませるように塗ります。

4.

3.に2.の1/2量を塗り、その上に残りのスポンジケーキを敷きつめ、1段目と同様にして2段重ねにします。

5.

ラップをして冷蔵庫に2から3時間入れ、冷やし固めたら(時間外)、茶こしでネスレ 本格欧風ココアをたっぷりとふって仕上げます。

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ユーザーレビュー

[全26件]

紅茶にピッタリ。

by 知希 さん

一口食べると、しっとりしていて舌触りが何とも言えず、ほろ苦さとほんのり甘さが良い感じでした。ちょっと贅沢ですが、マスカルポーネを使ってみました。

大人の味がたまりません。

by りんりんご さん

ティラミスといえばマスカルポーネだと思っていましたが、クリームチーズでも十分おいしいですね。今回は初めての挑戦でしたが、張り切ってスポンジも自分で焼いてみました。しっとりなめらかに出来上がるように、スポンジもきめ細かく丁寧に焼きましたので、出来上がったときの満足感もひとしお!じわっとにじみ出る一歩手前までしみ込ませたネスカフェ エクセラの苦みとコーヒーリキュールで大人の味です。冷蔵庫でしっかり冷やして、いくらでも食べられそう・・・。体重計がこわい。

クイック・ティラミス作りました

by 果林 さん

突然ティラミスが食べたくなりましたが、近所のスーパーではマスカルポーネチーズが手に入らなかったのです。確かクリームチーズでもできたはずと検索してこちらのレシピを発見しました。チーズを練ったりするのは大変でしたが、あっという間にケーキが完成して子供も大喜び。ケーキを冷やす間が待ちきれず、余ったクリームをパンに塗って食べましたら、コーヒーに良くあってそれもおいしかったです。

はじめて作ったのに大成功!!

by ますびー さん

親戚が集まるのでデザートにティラミスでもと思い、ケーキの生地を前の夜に焼いて、せっかくだからと「マスカルポーネチーズ」を買いにいって作ってみました。子供も大人もすごく喜んで食べてくれました。自分でもびっくりするくらいおいしかったです。小さい子供には苦いかな?と思ったのですが、チーズの甘みで全然大丈夫でしたよ!私のお気に入りレシピです。

ネスレよりひとこと

by Feel Good Cooking事務局

手作りのスポンジケーキとマスカルポーネチーズを使われたのですね。より本格的なティラミスを楽しむことができたのではないでしょうか。マスカルポーネチーズの生クリームのような風味がティラミスにはピッタリです。クリームとスポンジケーキを重ねる作業をお子様と一緒にされても楽しいかもしれませんね。

主人も大満足!

by そうるらぶ さん

甘いものには目がナイ主人が、このティラミスを食べて、大絶賛しました。チーズクリームの甘さとネスカフェ エクセラやネスレ 本格欧風ココアのほろ苦さがマッチして、お店で売ってるティラミスも真っ青の本格的ティラミスですね。大人用には洋酒をきかせたシロップ、子供用には入れないシロップで2種類作りました。

ティラミス初めて作ったのに感激です!

by フウちゃん さん

福袋に入っていた「マスカルポーネチーズ」がずっと残っていたのでティラミスを作ってみました。難しそうだったのでなかなか手付かずだったのですが、ネスレのレシピをみたら一番簡単そうだったのでチャレンジしました。作ってみたら思っていたより簡単で、しかもおいしくできました。コーヒー好きなのでネスレ 本格欧風ココアとネスカフェ エクセラを混ぜてかけ、甘みと渋みがぴったりでいくらでも食べられそうです。

簡単でした。

by FUMI さん

クリスマスの時期に作って、友達にも好評だったのですが、水の量が多いような気がしました。1度目はとにかくレシピ通りスポンジに染み込ませないとと思い、一部ベチャベチャになったところがあったので、2度目は残った分を捨てました。(残ったら捨てるのって当然だったのでしょうか?)

ネスレよりひとこと

by Feel Good Cooking事務局

お友達に好評だったようですね。コーヒー液の量は、お使いになるスポンジのキメなどにもより、多めになる場合があるかと思います。その際は、コーヒー液の量を調整していただきますようお願いいたします。簡単に本格的な味が楽しめますので、おもてなしのデザートレシピに最適ですね。

すごく上手にできました♪

by ともっち さん

レシピが簡単そうだったのでチャレンジしましたが、本当に簡単に、しかもおいしくできました~♪マスカルポーネチーズを使うとより本格的と書いてあったので、マスカルポーネとクリームチーズ半々で作ってみました。実はマスカルポーネってどんなものか知らなかったのですが、トロリとしていて、これだけを使うなら生クリームは使わなくてもいいのかなあ?適度な甘味と、ネスカフェ エクセラ&ネスレ 本格欧風ココアの苦味がたまらなくおいしく感じられました。

ネスレよりひとこと

by Feel Good Cooking事務局

ご家庭でも手軽に楽しんでいただけるデザートレシピですね。チーズの甘味とネスカフェ エクセラの苦味が、絶妙にマッチする美味しさをお楽しみいただけたようですね。マスカルポーネチーズは、イタリア・ロンバルディア地方原産の生クリームから作られ、クリーミーな食感でほのかな甘味とバターのような風味が特徴です。マスカルポーネをお使いいただく場合にも、生クリームをお使いいただいた方が、よりなめらかで口当たりの良いティラミスに仕上がりますよ。

誉められました!

by みゃみゃ さん

うちは毎年バレンタインは手作りです。今年は土曜日だったためず~っと主人も一緒に行動。。超カンタンなこのレシピを見つけて早速作りました。(夫がお風呂に入っている間に)チーズはマスカルポーネを使用。スポンジは100円おやつの丸ボーロ(だったと思います。)がココットサイズにぴったりだったので使ってみました。すっごくおいしくできて我ながら大満足でした。夫もいつ買ってきたの?え?作ったの?すごい!とびっくりしてました。

ネスレよりひとこと

by Feel Good Cooking事務局

毎年、手作りの贈り物をされていることで、ご主人様への愛情の深さが感じられます。そんなご主人様にも喜んでいただけたそうでとても嬉しく思います。スポンジは市販のスポンジを使用しますが、市販のお菓子でも種類によっては代用可能かと思います。

美味くて感動

by ゆみべい さん

結婚記念日に作ってみました。スポンジは自分で焼いて、リキュールはなかったので、なしで作ってみましたが、感動するくらい美味しくできました。ティラミスなんて自分で作れるなんて思っていなかっただけに出来栄えに満足。主人も”美味しい、ありがと!”っと言ってくれたので、いい記念日になりました。

ネスレよりひとこと

by Feel Good Cooking事務局

ご結婚記念日おめでとうございます。大切な日のお供にマギー Feel Good Cookingのレシピを選んでいただきありがとうございます。リキュールなしでもネスカフェ エクセラの風味が効いていたことと思います。コーヒーリキュールを加えるとより本格的な味になりますので、次回はぜひ挑戦してみてください。

ケーキ屋さんの味でした。

by きょうこまま さん

何といっても、材料がシンプルなので作る気になりました。スポンジを自分で焼いても、思ったより早く出来ました。クリームチーズの酸味がきついかな?と思ったのですが、味は最高!お洒落なデザートが自分で作れて、嬉しい気持ちでいっぱいです。次は金箔なども使って誰かにプレゼントしてみます。

クイックティラミス出来ました

by サクラ さん

お正月のんびりしていて時間があったので作ってみました。マスカルポーネはなくクリームチーズで作ったのですがとってもおいしかったです。チーズ大好きの主人と子供達にも大好評!子供にコーヒーを使ってもいいかなー?と思ったけど苦味はそんなになくチーズの甘味が引き立ったようでパクパクでした。「また作って」とリクエストも頂いちゃいました。今度はマスカルポーネで作ってみますね。

久しぶりのティラミス

by いったりきたり さん

初めてティラミスを食べたときのおいしさにすっかり虜になってしまった私。いろいろ食べていた頃、簡単ティラミスというレシピがテレビで紹介されたので手作りしました。お酒が苦手の私にはリキュールが気になったので、今回はリキュールを半量にして作りました。生クリームを少し固めにホイップし冷蔵庫で冷やしてから切ると切り口が美しくなりました。仕上げに使うネスレ 本格欧風ココアのほろ苦さや香りが、ティラミスをグレードアップしてくれて大満足でした。

簡単、おいしい、感動!!

by 新米ママ さん

お菓子作りと甘いものが大好きな夫。実は最初は夫がこのレシピを見て作ってくれました。あまりのおいしさにレシピを教えてもらい私も作ってみたところ、ケーキ屋さん顔負けの本格的な味なのにとても簡単で感動!!マスカルポーネではなくクリームチーズを使っているため、濃厚なのにあっさりとしていていくらでも食べられてしまいます。また、リーズナブルにできるのもいいですね!!それから、スポンジケーキが無いときに買ってあったビスケットを敷き詰めて代用したこともありました。これもすごく合っておいしかったです!!

本格ティラミスにうっとり

by ○○君のおばちゃん さん

ティラミスと言えば友達とあちらの店こちらの店と食べ歩き、味比べしたものです(年がばれそうですが・・)。あのころは手作りしようなんて気はさらさらなくて。月日はたって、今は3度のごはんはもちろん、たまにはお菓子だって手作りしちゃいます。このティラミスも作り方が簡単なのにひかれて、チャレンジしました。クリームチーズは3時間ほど室温で柔らかくしていたのですぐにクリーム状になりましたよ。スポンジにしみこませるコーヒーは少し加減しました。(スポンジがびしょびしょになりそうだったので)。ほんのりのネスカフェ エクセラの苦味と甘さとこくのあるクリームチーズ、ネスレ 本格欧風ココアの仕上げが絶妙でした。我が家のダイニングで家族といただくティラミスも格別でしたよ。

初めてのティラミス

by あゆ さん

ティラミスは大好きですがマスカルポーネやら材料、作り方が複雑そうで手作りは諦めていたのですが、クイックという言葉に惹かれてよくよく見てみると、クリームチーズ使用なのでこれならすぐ出来るかなと思いました。スポンジにたっぷり染み込ませたコーヒー液はリキュールのおかげでしっかりコーヒーの味がしてネスカフェ エクセラの苦味が合わさって上品な大人の味、控えめのチーズクリームと一緒に口に入れることにより味のバランスが最高でした。たっぷりふったネスレ 本格欧風ココアとネスカフェ エクセラの苦味とチーズクリームの優しい甘みのハーモニー、いくらでも食べられそうです。

はじめての手作りティラミスに挑戦!

by ホノカ さん

クリスマスのデザートに作ってみました。不器用な私でも簡単に美味しくできました!今度はバレンタイン用に生地をハート型にカットして作ってみようと思っています。甘いものが少々苦手な彼でもこのティラミスならバッチリです!ウシシ。。。

ティラミスでお誕生日

by のりのり さん

子供向け料理番組では寒天を使用したり他を検索してもマスカルポーネがあったりと苦難しましたがマギー Feel Good Cookingのレシピを見て即決まりました。ホイップ作りは子供が大喜びで火も使わないので子供と安心して楽しんで作れました。家にあったココアで間に合わせようと思いましたがやっぱりネスレ 本格欧風ココアを使用しました。すごくコクがあってまったりとした口当たりで手が止まりませんでした。4月は長女と次男の誕生日。そして第4子が誕生します。今年はケーキは買わずもう一度このティラミスでお祝いです。

簡単で贅沢なデザート

by ネユ さん

こんなに簡単にティラミスが作れるとは知りませんでした。スポンジにネスカフェ エクセラをしみこませる時に、量が多くなってしまったのですが、香り高いコーヒーの味がたっぷりとしみこんだスポンジに、濃厚なチーズの味が絶妙で、とてもおいしかったです。クリームチーズの代わりにマスカルポーネを使いました。贅沢なデザートに主人も感動してくれました。

初めて作ったティラミス♪

by ゆうなおこ さん

たまたま母親からマスカルポーネをもらったので、何を作ろうか探していたらクイックティラミスを発見!さっそく作ってみました。仕上げのココアは『ネスレ 本格欧風ココア ショコラティエール』を使ってみました。チョコチップ入りのココアなのでティラミスにプラスアルファーされてホントにおいしかったです。家族みんなに大好評でした!

飲むだけのコーヒーでなくケーキに利用

by くるくる さん

お酒が嫌いな主人は、毎朝毎晩ネスカフェ エクセラを飲んでいます。マギー Feel Good Cookingを見て心が動きました。飲む事しか知らなかった私、最初できるかしらと不安でしたが、主人の喜ぶ顔を思い浮かべ決心して作りました。コーヒーの苦味とクリームの甘さとマッチして、初めての試みが大成功し主人も大変喜んでいました。二回目も作り実家に持って行きました。一つ一つ時間をかけて丁寧にやれば、成功するんだなあと思いました。