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フライドチキンオリエンタル (レシピNo.488)

レシピ:フライドチキンオリエンタル

ネスレからのおすすめピックアップ このひと味でさらにおいしく! マギー 化学調味料無添加コンソメ

主菜

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材料

(4人分)

※用語説明は青字をクリック

鶏肉もも(余分な脂は除く)

大1枚

マギー 化学調味料無添加コンソメ

1本

白ワイン

大さじ1杯

カレー粉

小さじ1&1/2杯

小麦粉

大さじ4杯

揚げ油

適量

サラダ菜(又はミント)

適量

※切り方・計り方が分からない方はこちら

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作り方

※用語説明は青字をクリック

ヒント!ひとくちメモ

マギー 化学調味料無添加コンソメをマギー ブイヨンで代用する場合は、マギー 化学調味料無添加コンソメ1本に対し、マギー ブイヨン1個の割合でご使用ください。

1.

鶏肉は一口大に切り、マギー 化学調味料無添加コンソメ、白ワインをふりかけ、漬けこみます。

2.

1.にカレー粉をふりいれ、小麦粉をまぶしつけ、170℃の揚げ油で色よく揚げ、サラダ菜やミントを添えて盛りつけます。

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ユーザーレビュー

[全4件]

個性のある味

by みちこ さん

鳥の唐揚げってアレンジによって全く違った味になりますよね。カレー粉を振ると初めての味でした。もちろん美味しく頂きました。

いつものフライドチキンじゃないよ

by ゴールデン婆 さん

白ワインとカレー風味がマッチして程よいカレー味がたまりません。小麦粉に変えて片栗粉を使いました。パリッとして油ぽくなくいいですよ。残ったのでオリーブオイルを使ってマリネにしました。赤、黄のパプリカ、玉ねぎ等を散らすとまったく別メニューの一品に変わってこれも美味しいです。マギー無添加コンソメ、ワインの下味が良かったからと思い、料理の基本を思い出しました。

ネスレよりひとこと

by Feel Good Cooking事務局

しっかりと下味をつけているので、お弁当にも活躍するフライドチキンです。調味料を少し変化させるだけで、新しい味を楽しむことができます。片栗粉を使うとパリパリの皮を楽しむことができますね。小麦粉と片栗粉を混ぜてもよいので、いろいろとお試しください。

お弁当にもいいよ

by うらん さん

主人の転職に伴いお弁当作りが発生。早起きが苦手な私は簡単にできるものをモットーにメニューを考えています。このフライドチキンはそんな私にピッタリ。漬け込みだけ夜にしておき、朝はそれとカレー粉、小麦粉をビニール袋に入れてプーっと膨らまししゃかしゃか混ぜて揚げるだけ。後片付けも簡単で忙しい朝でも楽々です。マギー無添加コンソメは顆粒状なのでさっと使えて手間要らずでいいですね。