レタス包みご飯 (レシピNo.456)｜マギー：ブイヨン、コンソメの簡単レシピでいっぱい♪｜ネスレ

レタス包みご飯 (レシピNo.456)

レシピ：レタス包みご飯

調理時間: 38分

1人分栄養価

エネルギー: 502kcal
野菜量: 151.8g
塩分: 1.9g
カルシウム: 45mg
脂質: 11.1g
鉄分: 1.1mg

マギー化学調味料無添加コンソメ

(4人分)※用語説明は下線をクリック

鶏肉むね(皮なし)	300g
マギー化学調味料無添加コンソメ	2/3本
酒	大さじ1杯
生姜(しぼり汁)	小さじ1杯
たけのこ	120g
干ししいたけ	8枚
人参	100g
(A)
┌マギー化学調味料無添加コンソメ	1&1/3本
│赤味噌	大さじ1杯
│水	大さじ1杯
│酒	大さじ2杯
│砂糖	大さじ1杯
└チリソース	小さじ2杯
サラダ油	大さじ3杯
万能ねぎ	1本
生姜	1片
(B)
┌片栗粉	大さじ1杯
└水	大さじ2杯
グリーンピース【缶】	大さじ2杯
ご飯	600g
レタス	1玉

※切り方・計り方が分からない方はこちら

※用語説明は下線をクリック

1.: 鶏肉は6mm角に切り、マギー化学調味料無添加コンソメ、酒、生姜汁をふりかけておきます。
2.: たけのこ、もどしたしいたけ、かたゆでの人参も1.と同様に切ります。
3.: (A)の調味料を合わせておきます。
4.: 中華鍋にサラダ油を熱し、万能ねぎ、生姜のみじん切りを炒め、1.、2.を順に炒め、(A)の合わせ調味料をいれて調味し、（B）の水溶き片栗粉でとろみをつけ、グリーンピースを加えます。
5.: ご飯と4.の具を盛りつけます。食べる時に水気を切ったレタスに、ご飯と具を包みます。

マギー化学調味料無添加コンソメをマギーブイヨンで代用する場合は、マギー化学調味料無添加コンソメ1本に対し、マギーブイヨン1個の割合でご使用ください。

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