丁寧な和食になります

by しーちゃん さん

だしをとってこその土瓶蒸しだと思っていたのですが、マギー ブイヨン味でも風味を損なうことは全然ありませんね。もみじ麩や柚子が和のテイストを守ってくれて、ブイヨンという感じも気になりません。少しお酒を加えて風味を出すといいですね。

ちょっと洋のテイストで

by 真紅 さん

ささ身とまい茸のだしがよくでておいしーい。まい茸ってキノコの中でも風味が豊かですよね。そして、三つ葉とゆずでいーかおり。お麩はだしが染みこんで柔らかく、ぎんなんは歯ごたえよく、ずずっとおだしを頂いて、熱燗をキューっと・・ああ、幸せの味。でも、土瓶蒸しにマギー ブイヨンとは、思いもよりませんでした。和：洋＝９：１といったところでしょうか。

目からうろこの土瓶蒸し。

by やながせのひと さん

家庭の事情で、なかなかマツタケが我が家に訪れないので土瓶蒸しはあきらめていたのですが、まい茸とは目からうろこです。それから酒を温めた中にささ身を通すのもみそですね。またマギー ブイヨンの土瓶蒸しも初めて。なんともあっさりとしてお代わりをしたいよう。それに柚子も絶対欠かせない良い風味で、薄味好みの人にお勧めです。

秋だな

by びー さん

秋の味覚がぎっしり。食材ともに贅沢に使い、秋の夜長にはうってつけ。ゆずの香りもバッチリきいて、ゆったりとした時間を過ごせた。