かに玉あんかけ (レシピNo.403)｜マギー：ブイヨン、コンソメの簡単レシピでいっぱい♪｜ネスレ

かに玉あんかけ (レシピNo.403)

レシピ：かに玉あんかけ

調理時間: 25分

1人分栄養価

エネルギー: 203kcal
野菜量: 39.3g
塩分: 1.7g
カルシウム: 53mg
脂質: 13.4g
鉄分: 1.3mg

マギー化学調味料無添加コンソメ

(4人分)※用語説明は下線をクリック

サラダ油	大さじ1/2杯
(A)
┌カニ(缶、ほぐす)	小1缶
│たけのこ(せん切り)	60g
│干ししいたけ(もどしてせん切り)	3枚
└長ねぎ(せん切り)	1/2本
(B)
┌酒	小さじ2杯
└マギー化学調味料無添加コンソメ	1/2本
卵	4コ
サラダ油	大さじ2杯
(C)
┌マギー化学調味料無添加コンソメ	1本
│しょうゆ	小さじ1杯
│砂糖	小さじ1杯
│グリーンピース【生】	適宜
└水	250ml
長ねぎ(白髪ねぎ・飾り用)	適宜
片栗粉	大さじ1杯
水	大さじ1杯

※切り方・計り方が分からない方はこちら

※用語説明は下線をクリック

1.: 鍋にサラダ油を熱し、(A)を炒め、(B)で調味します。
2.: 卵1コと1.の1/4を混ぜ、鍋にサラダ油(大さじ1/2)を熱した中に流し入れ、半熱になるまでかき混ぜ、丸く4枚別々に焼きます。
3.: (C)を煮立て、さらに水溶き片栗粉を加えて、ひと煮立ちさせてとろみをつけ、2.にあんかけします。
4.: 器に盛り、お好みで白髪ねぎを添えます。

マギー化学調味料無添加コンソメをマギーブイヨンで代用する場合は、マギー化学調味料無添加コンソメ1本に対し、マギーブイヨン1個の割合でご使用ください。

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