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チキン・ロール (レシピNo.380)

レシピ:チキン・ロール
  • 主菜
調理時間
1人分栄養価
エネルギー
222kcal
野菜量
36.3g
塩分
1.4g
カルシウム
21mg
脂質
13.8g
鉄分
0.9mg

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マギー 化学調味料無添加コンソメこのひと味でさらにおいしく!!

材料

(3人分)※用語説明は下線をクリック

鶏肉もも 1枚
大さじ1杯
マギー 化学調味料無添加コンソメ 1本
(A)  
ほうれん草 1/3束
人参(1cm角の拍子木切り) 1/4本
サラダ油 大さじ1/2杯
(B)  
トマトケチャップ 大さじ2杯
マヨネーズ(カロリーハーフ) 大さじ2杯
白ワインビネガ― 小さじ1杯

※切り方・計り方が分からない方はこちら

作り方

※用語説明は下線をクリック

手順が一目でわかる!作り方チャートを見る

1.
鶏肉は皮をフォークで突き肉厚な部分には切り込みを入れ、酒とマギー 化学調味料無添加コンソメをふりかけて下味をつけます。
2.
(A)をゆでて水気を切り、1.に巻きこんで、サラダ油をひいたフライパンで弱火でじっくりと焼き、さめてから切り分けて、(B) を合わせてオーロラソースを作り、添えます。

マギー 化学調味料無添加コンソメをマギー ブイヨンで代用する場合は、マギー 化学調味料無添加コンソメ1本に対し、マギー ブイヨン1個の割合でご使用ください。

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