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じゃがいものパンケーキ (レシピNo.360)

レシピ:じゃがいものパンケーキ

ネスレからのおすすめピックアップ このひと味でさらにおいしく! マギー 化学調味料無添加コンソメ

主食野菜量たっぷり

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材料

(2人分)

※用語説明は青字をクリック

じゃがいも

500g

玉ねぎ

小1コ

(A)

1コ

小麦粉

1/4カップ

マギー 化学調味料無添加コンソメ

1/2本

サラダ油

1/2カップ

パセリ(みじん切り)

少々

※切り方・計り方が分からない方はこちら

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作り方

※用語説明は青字をクリック

ヒント!ひとくちメモ

ゆでたソーセージや生野菜を一緒に盛るとよいでしょう。

1.

じゃがいもは皮をむき、玉ねぎと一緒にすりおろします。

2.

1.に(A)を加えてよくまぜ合わせて、フライパンにサラダ油を2-3mm厚さにひき、熱した中に形良く直径5cmにのばして入れ、パセリのみじん切りをふり、両面色よく焼きます。

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ユーザーレビュー

[全10件]

冷めてもおいしいです。

by まーぽん さん

油を少なめで焼くというよりは多めの油で揚げる感じにした方が外がカリカリになります。タマネギの甘い香りの後にじゃがいもの味がしてきます。もちもちしたハッシュドポテトという感じです。ケチャップ・マヨネーズ・マスタードなどお好みでどうぞ。

前菜に大好評

by きらりん さん

パーティーの前菜で子供から大人まで好評でした。ジャガイモは男爵でなくメークイーンの方がすこしねばりがあるのでまとめやすいでしょう。中はむちむちとした感じなので外側はしっかりとこげ色をつけてカリカリに焼き付けてください。たまねぎの甘い香りが食欲をそそります。マギー 無添加コンソメで味がしっかりつくので塩味を別に効かせる必要もなく美味しく出来ました。私はトッピングにマヨネーズとケチャプを合わせたソースや粉チーズを用意してみました。大人はタバスコでもあいますよ。

ネスレよりひとこと

by Feel Good Cooking事務局

じゃがいもで作ったパンケーキは、カリカリの表面がなんともいえない香ばしさですね。手に持って食べられるので、小さなお子さまの誕生日パーティなどでも大人気メニューになりそうです。しっかり焼き色をつけてくださいね。

子供に大評判でした。

by ちゅん さん

もちもちしたしたパンケーキみたい。と、とても子供が気に入って食べていました。すりおろすのに疲れてしまって、玉ねぎの四分の一ぐらいをみじん切りにしてしまいましたが、それはそれで、アクセントになって美味しかったです。ちょっと多めに油を入れて、カリッと焼いた方が、美味しいと思います。

中華風のおかずにも大変身

by さくら猫 さん

おやつや朝食にはもちもち感がとってもよくて子供に大好評でした。マギー 無添加コンソメ味でそのままでも十分おいしいです。主人にと思い、小口切りの万能ねぎと胡麻をたっぷり入れ、ごま油で焼きました。醤油をつけて食べるとおかずにもピッタリでした。いろんな具を混ぜるとバリエーションが広がるので基本の生地で楽しみたいと思います。

キャロットプラスで☆

by atsu1119rs さん

じゃがいもがモチモチ感をだしていていいですね。なんとなくお好み焼き感覚!?と思いました。マヨネーズとケチャップのミックスソースが良くあいますよ。おかずと主食をミックスして食べられて子供にも好評でした。それと我が家では子供の苦手な人参も一緒にすりおろして焼いてみましたが、そちらも好評でしたよ。野菜が上手くとれるのでお子さんがいらっしゃる方にお勧めです。

ネスレよりひとこと

by Feel Good Cooking事務局

マヨネーズとケチャップを混ぜたオーロラソースをつけて召し上がったのですね。彩りもかわいらしく仕上がったのではないでしょうか。さりげなくお子様の苦手なお野菜を追加されるのはよいアイデアですね。玉ねぎとじゃがいものもつ本来の甘みをマギー 化学調味料無添加コンソメが引き出してくれるので、苦手なお野菜も気にならずに食べられるのではないでしょうか。

意外!!

by あやピョン さん

最初、パンケーキって言ったらお菓子のイメージで不安だったのですが、ダメもと(?)でTRY。ビックリすることに、お酒のつまみでもOKな一品。旦那さんがかなり気に入ってくれて、家では、よく登場する一品となりました。

カリカリ・モチモチ

by あやめ さん

サラダ油が多いのではないかと心配でしたが、かえって多いほうが表面がカリカリになり中がモチモチでいいのだとなっとくしました。タマネギを最後まできれいに卸すのは結構難しかったので2回目はミキサーを使いましたがやはり卸した方がおいしいようです。マギー 無添加コンソメ味が利いているのでそのままでも美味しく食べられますがソースを変えると色々楽しめました。

お助けメニューになりました!

by 出不精ですみません さん

荒天続きの連休中に、家にあるもので何か作れないかな・・・とたどり着いたのがこれでした。お醤油をつけて食べたら、ついついぽこぽこ口に運んでしまうおいしさと手軽さ!すりおろすのはたいへんだったけど、一挙に報われました。