簡単レシピだから手軽に作れて、おいしさ広がる！マギーFeel Good Cooking
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スープ餃子(ギョウザ) (レシピNo.338)
30分
（1人分）
153kcal
10.8g
1.5g
10mg
5.9g
0.6mg
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(4人分)
※用語説明は青字をクリック
にら
1/3束
生姜
2cm大
豚肉【挽肉】
150g
酒
大さじ1杯
マギー 化学調味料無添加コンソメ
1/2本
ぎょうざの皮(水餃子用)
15枚
水
700ml
2本
大さじ2杯
塩
少々
芹菜(キンサイ)
(A)お好みで
┌しょうゆ
│酢
│チリソース
小さじ1杯
│ごま油
大さじ1/2杯
└生姜(針生姜)
少量
※切り方・計り方が分からない方はこちら
1.
にらは小口切り、生姜はみじん切りにします。
2.
ボールに1.、豚肉(豚挽肉)、酒とマギー 化学調味料無添加コンソメを合わせてよく練り混ぜます。
3.
ぎょうざの皮に、1.を小さじ山1程度のせ、皮の周りに水をつけ、好みの形にして口をしっかり合わせて包みゆでます。
4.
鍋に水、マギー 化学調味料無添加コンソメ、酒、塩をいれて煮立て、食べる直前に芹菜と3.の餃子を加え、ひと煮立ちしたら食べる直前に器に盛ります。
＊お好みで混ぜ合わせたAのたれを水餃子につけてもよいでしょう。
[全6件]
２つの旨さ。
by 知希 さん
ぎょうざのあんは、少し控えめにしたほうが、皮のチュルっとした舌ざわりを楽しめました。エビのプリプリ感、ぶたのジューシーさと贅沢なスープでした。
温まってお腹も満足なスープです
by マーシア さん
豚ひき肉とむきエビを混ぜて作ってみました。マギー 化学調味料無添加コンソメを加えたあんは生姜の風味がきいていてコクがあります。スープに加えると皮がツルッとして噛むと、中から肉汁のジューシーな味わいがダブルでやってきて、ホント幸せーって感じです。私は仕上げに溶き卵を加えてスープ自体も最後まで楽しめるようにしました。オススメですよ。
ネスレよりひとこと
by Feel Good Cooking事務局
餃子だけ、スープだけでもそれぞれ美味しくいただけますが、一緒にいただくと相乗効果でより美味しく感じますね。キンサイは中国のセロリです。スープセロリという名前で呼ばれることもあり、香りが高く、スープなどの風味付けにはピッタリの香味野菜です。
二つの味を、ひとりじめ！
by ゆきえ さん
すっきりしたでもコクのあるスープが優しく餃子を包み、口当たりも気持ちいい！マギーブイヨン＋水で餃子を茹でる事で餃子にさらに旨みが加わり、キュッと、味のしまった感じに。スープにもそれぞれのあんから豚の旨み、えびの甘味、そして生姜やしいたけのだしが出て、味わい深く体も暖まる美味しいスープに。餃子は冷凍しておくと、使いたい時にいつでも使えて便利ですよ。
２つの味が楽しめる
by きょーち さん
ワンタンは一般的に人気メニューですが、これは２つの味が楽しめていいと思いました。よくニラと挽肉を使った餃子は作るのですが、海老と椎茸の入った餃子は作った事がないのでレパートリーが増えて嬉しいです！スープはマギーブイヨンが効いていてラー油をちょっと加えたりなどして、寒い冬に体の温まる美味しいメニューですね^^。
定番メニューの餃子も、マギーブイヨンのうまみたっぷりのスープに入れると、目先が変わり新鮮ですね。スープを作るときに、ひとかけの生姜を加えるのもおすすめです。より一層生姜の風味がきいて、体がポカポカと温まりますよ！