玉ねぎと豚肉のカレー煮 (レシピNo.2171)｜マギー：ブイヨン、コンソメの簡単レシピでいっぱい♪｜ネスレ

玉ねぎと豚肉のカレー煮 (レシピNo.2171)

レシピ：玉ねぎと豚肉のカレー煮

調理時間: 18分

1人分栄養価

エネルギー: 236kcal
野菜量: 123g
塩分: 1.3g
カルシウム: 49mg
脂質: 8g
鉄分: 2.1mg

マギーブイヨン

(2人分)※用語説明は下線をクリック

サラダ油	大さじ1杯
豚肉ヒレ(1cm厚さに切る)	150g
新玉ねぎ(12等分のくし切り)	1コ
人参(縦に6等分に切る)	50g
カレー粉	大さじ1杯
(A)
┌水	200ml
│マギーブイヨン	1コ
│白ワイン	50ml
│砂糖	小さじ2杯
└酢	小さじ1杯
グリーンピース【生】(茹でておく)	大さじ2杯

※切り方・計り方が分からない方はこちら

※用語説明は下線をクリック

1.: 厚手の鍋に、サラダ油を熱し、豚肉の表面の色が変わるまで炒めたら、玉ねぎ、人参を軽く炒めます。
2.: 1.にカレー粉を振りいれ、よく炒めてから(A)を加え煮立ててから12分程煮、最後に茹でたグリーンピースを加えます。

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