そら豆と卵の広東風炒め (レシピNo.2143)｜マギー：ブイヨン、コンソメの簡単レシピでいっぱい♪｜ネスレ

そら豆と卵の広東風炒め (レシピNo.2143)

レシピ：そら豆と卵の広東風炒め

調理時間: 10分

1人分栄養価

エネルギー: 180kcal
野菜量: 88g
塩分: 1.6g
カルシウム: 45mg
脂質: 9.2g
鉄分: 1.8mg

マギー化学調味料無添加コンソメ

(2人分)※用語説明は下線をクリック

そら豆(さやからとり出したもの)	80g
サラダ油	小さじ2杯
卵(溶きほぐす)	1コ
ごま油	小さじ1杯
鶏肉ささ身(5mm厚さのそぎ切り)	1本
きくらげ(水で戻したもの、せん切り)	20g
にら(3㎝幅に切る)	80g
(A)
┌マギー化学調味料無添加コンソメ	1本
│酒	小さじ2杯
└オイスターソース	小さじ1杯

※切り方・計り方が分からない方はこちら

※用語説明は下線をクリック

1.: そら豆は熱湯で茹でて、薄皮をむきます。
2.: フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を入れて炒り卵にして取り出します。
3.: フライパンにごま油を入れて鶏肉を入れて炒め、火が通れば、きくらげ、にらを入れてサッと炒めて、1.2.を加え、(A)を入れて仕上げます。

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