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ポテト・グラタン (レシピNo.275)

レシピ:ポテト・グラタン
  • 副菜
調理時間
1人分栄養価
エネルギー
125kcal
野菜量
84g
塩分
0.5g
カルシウム
76mg
脂質
4.2g
鉄分
0.4mg

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マギー ブイヨンこのひと味でさらにおいしく!!

材料

(8人分)※用語説明は下線をクリック

じゃがいも(ゆでる) 5コ
バター 大さじ1&1/2杯
小麦粉 大さじ1&1/2杯
牛乳 300ml
マギー ブイヨン 1コ
白こしょう 少々
粉チーズ(パルメザン) 大さじ3杯

※切り方・計り方が分からない方はこちら

作り方

※用語説明は下線をクリック

手順が一目でわかる!作り方チャートを見る

1.
ゆでたじゃがいもは皮をむき、5mm位のうす切りにします。
2.
鍋にバターを溶かして、小麦粉をふり入れてこがさないように炒め、泡立器で混ぜながら、あたためておいた牛乳を少しずつ加え、マギー ブイヨンと白こしょうで調味してホワイトソースを作ります。
3.
キャセロールにバターをぬり、1.を並べて2.を流し入れ、粉チーズをふりかけて、オーブンでこげ目がつくまで焼きます。
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