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きのこのとん汁 (レシピNo.200)

レシピ:きのこのとん汁

ネスレからのおすすめピックアップ このひと味でさらにおいしく! マギー ブイヨン

スープ

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材料

(4人分)

※用語説明は青字をクリック

豚肉もも

100g

大根

150g

人参

60g

生しいたけ

4枚

しめじ

100g

油揚げ(15×8cm)

1枚

1000ml

マギー ブイヨン

2コ

味噌

大さじ1杯

万能ねぎ

3本

柚子こしょう

お好みで

一味唐辛子

お好みで

※切り方・計り方が分からない方はこちら

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作り方

※用語説明は青字をクリック

1.

豚肉は2cm幅に切り、大根、人参は短冊切り、生しいたけは4つ切り、しめじは小房に分け、油揚げは1cm幅に切ります。

2.

鍋に豚肉、大根、人参、水を入れて数分煮立て、きのこ類、油揚げ、マギー ブイヨンを入れて1-2分煮ます。

3.

2.に味噌を溶きいれ、斜め切りにしたねぎを散らします。

*召し上がる際、お好みで柚子こしょう又は一味唐辛子を加えるとよいでしょう。

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ユーザーレビュー

[全11件]

簡単で美味しい!

by こうきち母 さん

豚汁は好きでよく作るのですが、マギー ブイヨンがマンネリの味噌味の豚汁から救ってくれた感じで家族にも大好評でした。美味しかったです。

洋風とん汁

by りり さん

和風定番を洋風アレンジでいただけるとは!油揚げの甘味、豚肉の旨みがスープに溶け出して、い~いお味です。忙しい時にも手軽に、しっかり栄養とれますね。

和風洋風どちらにもベストマッチ!

by チャコリン さん

今までとん汁に、マギー ブイヨンを入れるという発想がなかったので新鮮でした。このマギー ブイヨンのお陰でまろやかさがでて、野菜の自然な甘みが生かされていますね。メインのお料理が和風洋風どちらでも合うのも嬉しい!

洋風も美味しい。

by ちゅん さん

洋風の豚汁、意外にgoodでした。マギー ブイヨンにお味噌も合うんですね。和食にはダシという、固定概念を変えなければいけませんね。冷凍のごぼうもあったのでそれも入れて、具沢山のお肉や野菜、マギー ブイヨンのきいたおいしい豚汁をいただきました。

彩りも綺麗な洋風きのこスープ

by まさ さん

豚汁にマギー ブイヨンなんてちょっと意外な組み合わせだと思っていたのですが、意外にも合うのですね。マギー ブイヨンを入れる事で味にコクが出ますね。ほうれん草があったのでそれも入れてみました。簡単で栄養があってこれは良いですね。

簡単でおいしい!

by ジャッキー さん

寒くなると、よくとん汁を作りますが、このレシピは子どもたちも大好きなきのこがたっぷりで、しかも簡単!マギー ブイヨンでまろやかなやさしいとん汁ができました。わが家の定番レシピになります。

マギー ブイヨンって美味しいんですネ♪

by 生チョコケーキ さん

プレゼントの調味料ポット可愛さに、初めてマギー ブイヨンを試しました。豚汁は野菜嫌いの夫と子供の唯一の大好物。和食にも合うんだ・・な??と、半信半疑で材料とマギー ブイヨンを入れて煮ました。軟らかくなった人参を味見してビックリ!汁が美味しいんです。薄味好みの方なら、そのままスープとしてもいけると思います。我家は濃口好みですが、味噌は大さじ1杯で充分コクのある美味しい豚汁になりました。材料を胡麻油で炒めてから煮、最後にまた胡麻油をかけ、七味を効かせて頂くのも美味しいです。

斬新なとん汁

by しゃっく さん

とん汁といえば、みそ仕立てでしか作ったことがありませんでした。初めて、半信半疑でマギー ブイヨンでの挑戦でしたが、一口スープを飲んでびっくり。斬新だと思いました。洋風と和風の中間という感じで、豚やきのこのうまみが、みそ味より引き立つように思いました。

新しいとん汁

by koo さん

「とん汁にマギー ブイヨン!?」と最初はどのような味になるのかと、少々の不安がありました・・・が、実際頂いてみると「美味しい!」何よりも、殆ど和食しか頂かない祖父母にも好評だったことが意外でした。まろやかさが増して、優しい味だとの感想でした。いつもはかつおだしで作っておりましたが、マギーブイヨンも合うのだという新たな発見が出来ました。これから寒くなり、とん汁の出番が多くなりますが、これで飽きることなく美味しく頂けそうです。我が家の定番になりそう!?

塩気が強いですね

by りまちゃん さん

味噌の種類にもよるでしょうが、出来上がりの塩気を強く感じました。マギー ブイヨンを1個にして再挑戦してみます。

ネスレよりひとこと

by Feel Good Cooking事務局

お申し越しのとおり、お使いになる味噌の種類、また、お好みで入れる柚子こしょうや一味唐辛子の種類や量によって、塩分量や風味が異なり、仕上がりの味わいが違ってくるかと存じます。これらの食材は様子をみながら少しずつ加えていただくとよいでしょう。また、煮込み時間が多くなりますと、汁が濃くなり塩分を強く感じ、さらに風味も変わってきますので、煮込み過ぎないようにご注意ください。場合によってマギー ブイヨンの量を減らされてもよいかと存じますが、こちらも、様子をみながら調整してお試しください。