- 調理時間
- 1人分栄養価
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- エネルギー
- 197kcal
- 野菜量
- 0g
- 塩分
- 0.8g
- カルシウム
- 55mg
- 脂質
- 4.5g
- 鉄分
- 0.4mg
※用語説明は下線をクリック
- 1.
- (A)を厚手のビニール袋に入れて軽く混ぜ合わせ、牛乳、卵を加えます。ゴムベラなどでざっと混ぜ合わせてひとまとめにし、生地を別のきれいな厚手のビニール袋に移します。
- 2.
- 手の平の付け根に力を入れてビニール袋の上から生地を押し伸ばし、生地の向こう側を折り返して向きを変え、同様に繰り返します。ひとまとまりになってきたらバターを加え、生地で包み込むようにして混ぜ込み、バターがなじんで生地につやが出るくらいまでこねます。
- 3.
- 2.をラップに包んで、冷蔵庫で20分ほど休ませます。
- 4.
- 3.を4等分にしてラップに挟んで麺棒で薄く伸ばし、フライパンかホットプレートの弱火でこんがりと両面焼きます。
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