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かぼちゃサラダ (レシピNo.2084)

レシピ:かぼちゃサラダ

ネスレからのおすすめピックアップ このひと味でさらにおいしく! マギー 化学調味料無添加コンソメ

副菜野菜量たっぷり

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材料

(5人分)

※用語説明は青字をクリック

かぼちゃ(2cmの角切り)

400g

玉ねぎ(2cmの角切り)

1/2コ

パプリカ(2cmの角切り)

1/2コ

(A)

┌白ワインビネガ―

30ml

マギー 化学調味料無添加コンソメ

1本

(B)

┌マヨネーズ(ハーフタイプ)

大さじ1杯

│カレー粉

小さじ1/2杯

はちみつ

大さじ1杯

│粒マスタード

大さじ1杯

└くるみ(軽く砕く)

10g

サラダ菜

4枚

※切り方・計り方が分からない方はこちら

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作り方

※用語説明は青字をクリック

ヒント!ひとくちメモ

野菜の加熱時間が違うので、別々に電子レンジにかけること。 熱いうちに、ビネガーとマギー 化学調味料無添加コンソメを入れないと、味がなじまないので注意してください。

1.

かぼちゃ、玉ねぎ、赤パプリカを別々にラップで包み、それぞれ5分、3分、30秒電子レンジで加熱します。

2.

ボールに1.、を入れて熱いうちに(A)を加えて混ぜ合わせます。

3.

2.の粗熱が取れれば、(B)をいれて混ぜます。

4.

器にサラダ菜をしき、3.のかぼちゃサラダを盛りつけて仕上げます。

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