しいたけたっぷりの肉まん (レシピNo.2076)｜マギー：ブイヨン、コンソメの簡単レシピでいっぱい♪｜ネスレ

しいたけたっぷりの肉まん (レシピNo.2076)

レシピ：しいたけたっぷりの肉まん

調理時間: 20分

1コ分栄養価

エネルギー: 193kcal
野菜量: 24.8g
塩分: 1g
カルシウム: 83mg
脂質: 5.6g
鉄分: 0.5mg

マギー化学調味料無添加コンソメ

(4人分)※用語説明は下線をクリック

【具材】
(A)
┌生しいたけ(みじん切り)	6枚
│豚肉【挽肉】	60g
│生姜(みじん切り)	1片
│青ねぎ(みじん切り)	2本
│にら(小口切り)	40g
│マギー化学調味料無添加コンソメ	1本
└ごま油	小さじ2杯
【生地】
(B)
┌小麦粉	120g
│ベーキングパウダー	小さじ2杯
│砂糖	大さじ1杯
└牛乳	70ml

※切り方・計り方が分からない方はこちら

※用語説明は下線をクリック

1.: ボールに(A)を合わせて、よく練ります。
2.: 別ボールに(B)を合わせて表面がつるっとなるまで、よく練りラップに包み20分休ませるます。
3.: 1.と2.をそれぞれ4等分して、2.の生地で1.の具材を包み、適度な大きさにカットしたクッキングシートを底に貼り付けます。
4.: 3.を蒸気の上がっている蒸し器で10分蒸します。

包むのが難しいときはひだを作らず、具材を包み裏返してもよいです。

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