焼き鯵のチリソース (レシピNo.2041)｜マギー：ブイヨン、コンソメの簡単レシピでいっぱい♪｜ネスレ

焼き鯵のチリソース (レシピNo.2041)

レシピ：焼き鯵のチリソース

調理時間: 10分

1人分栄養価

エネルギー: 245kcal
野菜量: 153g
塩分: 2.6g
カルシウム: 65mg
脂質: 8.2g
鉄分: 1.6mg

マギー化学調味料無添加コンソメ

(2人分)※用語説明は下線をクリック

ブロッコリー(小房に分ける)	1/2コ
あじ(三枚おろし、1枚60g位のもの)	4枚
マギー化学調味料無添加コンソメ	1本
サラダ油	小さじ1杯
片栗粉	小さじ2杯
(A)
┌スイートチリソース	50g
│酢	小さじ2杯
│水	大さじ1杯
└マヨネーズ	小さじ1杯
レタス(せん切り)	1/2コ
トマト(くし形切り)	1/2コ
あさつき(1cm幅に切る)	1本

※切り方・計り方が分からない方はこちら

※用語説明は下線をクリック

1.: ブロッコリーはラップをかけて電子レンジで2分加熱します。
2.: あじの骨を抜いて3cm角に切り、マギー化学調味料無添加コンソメを振り、しばらく置いてから水分をふき取ります。
3.: フライパンにサラダ油を熱して、2.のあじに片栗粉をつけて香ばしく焼きます。
4.: 3.のフライパンの油をふき取り、(A)を入れてさっと絡めます。
5.: 器にレタス、トマト、1.のブロッコリー、4.のあじを盛つけてあさつきを散らして仕上げます。

鯵は強火でふんわり、カリッと焼き上げましょう。

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