1.

きゅうりは板ずりし、包丁の柄などで叩いて食べやすい大きさに割ります。

2.

器にきゅうり、トマトを盛ります。

3.

フライパンにごま油、サラダ油、にんにく、しょうがを入れて熱し、香りが立ったら赤唐辛子、マギー 化学調味料無添加コンソメ、しょうゆ、酒を加え、ひと煮立ちしたら2.にかけます。