- 調理時間
- 1人分栄養価
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- エネルギー
- 213kcal
- 野菜量
- 88.8g
- 塩分
- 1.7g
- カルシウム
- 44mg
- 脂質
- 10.6g
- 鉄分
- 1.8mg
※用語説明は下線をクリック
- 1.
- (A)を混ぜ合わせ、豚肉に漬けて1時間ほどおきます。(時間外)
- 2.
- マギー ブイヨンと油少々(分量外)を入れた湯で、しめじ→赤ピーマン→ほうれん草の順でゆでます。
- 3.
- 1.を4等分し、重ね合わせてステーキの形に整え、熱したフライパンで焼き色がついてカリっとするまで中火、その後弱火で半分まで火を通し、裏返して同じように両面色よく焼きます。
- 4.
- 混ぜ合わせた(B)を加え、蓋をして少し蒸らすように中まで火を通し、最後にタレを煮詰めて絡めます。器に盛り、2.を添えます。
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