にんじんとキャベツのブレゼ (レシピNo.2022)｜マギー：ブイヨン、コンソメの簡単レシピでいっぱい♪｜ネスレ

にんじんとキャベツのブレゼ (レシピNo.2022)

レシピ：にんじんとキャベツのブレゼ

調理時間: 25分

1人分栄養価

エネルギー: 73kcal
野菜量: 142g
塩分: 1.1g
カルシウム: 56mg
脂質: 2.4g
鉄分: 0.5mg

マギーブイヨン

(4人分)※用語説明は下線をクリック

ソーセージ(輪切り)	2本
玉ねぎ(薄切り)	1/2コ
キャベツ(くし切り)	400g
人参(半月切り)	1/2本
(A)
┌水	大さじ4杯
│白ワイン	大さじ3杯
│マギーブイヨン	1コ
│塩	小さじ1/4杯
│こしょう	少々
└ローリエ	1枚
パセリ(みじん切り)	少々

※切り方・計り方が分からない方はこちら

※用語説明は下線をクリック

1.: 熱した鍋にソーセージを入れて炒め、焼き色がついてきたら玉ねぎを加えて炒めます。　
2.: 玉ねぎがしんなりしたらキャベツ、人参、(A)を加えて蓋をします。火加減を弱めの中火にし、人参がやわらかくなるまで10～15分煮ます。
3.: 2.を器に盛り付け、パセリをふります。

キャベツを使ったレシピ

サーモンのハーブ・マリネソテー