中華風茶碗蒸し (レシピNo.99)｜マギー：ブイヨン、コンソメの簡単レシピでいっぱい♪｜ネスレ

中華風茶碗蒸し (レシピNo.99)

レシピ：中華風茶碗蒸し

調理時間: 37分

1人分栄養価

エネルギー: 101kcal
野菜量: 8.9g
塩分: 1g
カルシウム: 28mg
脂質: 4.7g
鉄分: 0.7mg

マギー化学調味料無添加コンソメ

(6人分)※用語説明は下線をクリック

豚肉もも	50g
えび(殻をとる)	中6尾
酒	大さじ1杯
ごま油	小さじ2杯
青ねぎ(みじん切り)	5cm長さ
生姜(みじん切り)	1/2かけ
生しいたけ(石づきをとる)	小6枚
(A)
┌マギー化学調味料無添加コンソメ	1/2本
└酒	大さじ1杯
ぎんなん(水煮)	12コ
マギー化学調味料無添加コンソメ	1&1/2本
水	500ml
酒	大さじ1杯
卵(溶く)	3コ
香菜(又はみつば)	少々

※切り方・計り方が分からない方はこちら

※用語説明は下線をクリック

1.: 豚肉は5cm長さに切り、えびは背開きにし背わたを取り、酒をふっておきます。
2.: 鍋にごま油を熱し、青ねぎ、生姜を入れて香りづけし、1.、生しいたけを炒め(A)を加えて味つけし、茶わんに分け入れ、ぎんなんを加えます。
3.: マギー化学調味料無添加コンソメを熱湯で溶き、水、酒を加えてから溶き卵と合わせて卵汁を作り2.の茶わんに注ぎ、蒸気の上がった蒸し器で15分位蒸し、香菜又はみつばをのせます。

マギー中華スープ五目野菜スープでも、美味しくお召し上がりいただけます。

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