- 調理時間
- 1人分栄養価
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- エネルギー
- 125kcal
- 野菜量
- 20g
- 塩分
- 0g
- カルシウム
- 37mg
- 脂質
- 1.2g
- 鉄分
- 0.4mg
※用語説明は下線をクリック
- 1.
- やわらかくゆでたあずきに砂糖を加え、甘く煮上げます。
- 2.
- 粉寒天、水を鍋に入れ、煮たつと砂糖を加え、煮上がると火からおろして粗熱をとり、牛乳を加えてよく混ぜます。
- 3.
- 流し缶に2.の寒天液を少し流し込み、あずきを散らし、少し固まるとまた同じことを3回位くり返し、冷蔵庫でよく冷やします。
- 4.
- 小鍋に(A)を入れ、砂糖が溶けたら火からおろし、冷まします。
- 5.
- 抜き型で3.を好みの形に抜いて盛りつけ、4.を添えるとおしゃれです。
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