コーヒー寒天＆杏仁豆腐 (レシピNo.85)｜マギー：ブイヨン、コンソメの簡単レシピでいっぱい♪

コーヒー寒天＆杏仁豆腐 (レシピNo.85)

1人分栄養価

(10人分)※用語説明は下線をクリック

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1.: 寒天は水につけてもどし、絞って定量の水にちぎって入れて煮とかし、砂糖を加えてとかし、火からおろしてネスレミルクメイド（無糖練乳）、アーモンドエッセンスを加え、こして器に入れ、冷やし固めます(時間外)。
2.: 1.と同様に寒天をとかし、ネスカフェエクセラを加え、こして冷やし固めます(時間外)。
3.: 鍋に水、砂糖を入れて煮とかし、白ワインを加え、冷やします(時間外)。
4.: 1.をひし形又は角切りにし、3.のシロップを注ぎ、同じ様に切った2.をいれ、果物を色どりに添えます。

ネスレミルクメイドは、新鮮な北海道の牛乳を約2.5倍濃縮した缶製品で、無糖練乳と呼ばれています。レシピにもよりますが、牛乳や生クリームなどで代用することも可能です。

寒天を使ったレシピ