温野菜サラダレモン風味 (レシピNo.52)｜マギー：ブイヨン、コンソメの簡単レシピでいっぱい♪｜ネスレ

温野菜サラダレモン風味 (レシピNo.52)

レシピ：温野菜サラダレモン風味

調理時間: 21分

1人分栄養価

エネルギー: 93kcal
野菜量: 180.8g
塩分: 0.8g
カルシウム: 45mg
脂質: 4.1g
鉄分: 0.8mg

マギーブイヨン

(4人分)※用語説明は下線をクリック

ブロッコリー	小1コ
かぶ	小4コ
ピーマン	20g
赤パプリカ	20g
黄パプリカ	20g
プチトマト	10コ
小玉ねぎ	12コ
ブラックオリーブ	12コ
(A)
┌マギーブイヨン	2コ
└水	適宜
＜フレンチドレッシング＞
レモン汁	大さじ1&1/2杯
ゆで汁(野菜のゆで汁)	大さじ3杯
塩	少々
こしょう	少々
砂糖	少々
レモン(皮・すりおろす)	少々
オリーブオイル	大さじ1杯
レモン	1/2コ

※切り方・計り方が分からない方はこちら

※用語説明は下線をクリック

1.: ブロッコリーは小房に分け、かぶは皮をむいてくし形切りにし、パプリカは2cm大の色紙切りにします。
2.: プチトマトとオリーブ以外の野菜を(A)で軽く茹でておきます。
3.: それぞれの野菜を彩り良く盛り付け、泡立器を使って混ぜ合わせたレモン風味のフレンチドレッシングをかけ、レモンを添えます。（ドレッシングには砂糖を少量加えてマイルドに。）; ＊ゆで汁はお好みの味にのばしてとき卵を加えてスープにするとよいでしょう。

ブロッコリーを使ったレシピ

白菜の中華風甘酢漬け