パエリア（地中海風炊き込みご飯） (レシピNo.21)
- 調理時間
- 1人分栄養価
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- エネルギー
- 344kcal
- 野菜量
- 101.2g
- 塩分
- 1.7g
- カルシウム
- 39mg
- 脂質
- 9.8g
- 鉄分
- 1.7mg
※用語説明は下線をクリック
- 1.
- 米は洗ってザルに上げておきます。
- 2.
- 鶏肉は小さく切り、玉ねぎ、にんにくはみじん切り、トマトは皮を湯むきして、うす切りにします。
- 3.
- パエリア鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんにく、鶏肉を炒めます。
- 4.
- トマト、洗米を加えてさらに炒め、あさり、背わたをとったえびを入れ、くだいたマギー ブイヨン、(A)のサフラン湯を加えます。
- 5.
- ふたをしてやや弱火で炊き上げます。
- 6.
- 最後にグリーンピースを散らします。
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